在金門遇見的人 - 就匠燒烤

從另一個角度看起來,金門也是留得住年輕人的地方了。而且這次留住的是外地來的年輕人,我會覺得這好像對金門的經營來說,是個小小的里程碑。 身為一個真心喜歡金門的觀光客,或是金門阿嬤的小孫女來說,都為這件事感到有點小感動。

在金門遇見的人 - 就匠燒烤

偶爾一個人旅行有個好處是,會比較容易有餘裕去觀察其他人,也比較容易和萍水相逢的人隨口聊上幾句。

就匠燒烤店的老闆非常年輕,這家店在我去吃的時候大概才剛開了四個月(回推的話大概是 2023/02 開的吧),可以感覺到老闆想把這個事情做好的努力。

因為一個人坐在吧台,可以瞥到忙前忙後的老闆的身影,還有每一次上菜,都會很謹慎地說「不好意思打擾了」,他上四次菜,每次都會用很認真的態度的這樣開頭。我明明就只是在滑手機,這個認真感,反倒讓我覺得有點不好意思,有一種小小的,不好意思啊,我得好好吃才行的這種感覺。

總之老闆問我是來玩吧,可以參考什麼決定要去哪玩,開啟了這個小對話。

老闆不是金門人,在金門讀大學,但因為喜歡煮飯、做料理,在讀大學時就有做便當在賣,畢業之後,就延續了這個事情,和朋友開一家小店在金城。

我問他為何選擇金門,他說好像也不是特別選了金門,而是因為覺得放棄原本便當的客群有點可惜。比較不像是選了金門,而是選了做餐飲這件喜歡的事。

如果是以前的我,可能會覺得這個故事不像想像中一樣有個「因為我很喜歡金門的生活步調」這種好像比較像是選擇環境、選擇生活所以留在金門這種理由。

但現在的我會覺得選喜歡的事情比什麼都重要,而且特別是很早就知道自己喜歡什麼的人,而且能夠積極去嘗試的人特別值得羨慕。

而且從另一個角度看起來,金門也是留得住年輕人的地方了。而且這次留住的是外地來的年輕人,我會覺得這好像對金門的經營來說,是個小小的里程碑。

身為一個真心喜歡金門的觀光客,或是金門阿嬤的小孫女來說,都為這件事感到有點小感動。

限定料理,我點了牛肉串 / 左邊是鮭魚下巴,右邊是限定的牛肉串(孜然口味)
這是招待的炸野菜,有青椒、杏鮑菇、茄子還有很特別的炸小黃瓜

而且他有開到晚上 11 點,在金城最熱鬧的地方,如果有人晚了還想吃點好東西,可以來這邊。

地址:金門縣金城鎮浯江街8號
營業時間:17:30–23:30(週一休息)
餐盒也還有在做,但要預訂,可以參考他們 FB 粉絲專頁

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隱室微光,是金門我最喜歡的夜間酒吧咖啡,有酒有飲料、有小點心。 我滿推薦大家坐在吧台跟老闆聊聊天的,老闆人超親切,也不會讓 I 人們感到不自在,想知道關於金門好吃好玩的,或是老闆為何在這裡開酒吧,聊天都很舒服。 這裡營業到晚上 11 點,有酒、有飲料,有小點心。 我非常推薦「水果茶」、還有「金門高粱烈啤酒」!

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